摘自《中國糧食市場周報(bào)》
統(tǒng)計(jì)局公布1-2月米面食品產(chǎn)量，按照歷史數(shù)據(jù)考察，2月面制食品產(chǎn)量下降，食品工業(yè)專供面粉及食品工業(yè)大米消費(fèi)均出現(xiàn)較快增長。
2月規(guī)模以上統(tǒng)計(jì)方便面和速度食品總產(chǎn)量86.90萬噸，同比下降11.33%，環(huán)比增長6.23%；1-2月累計(jì)產(chǎn)量168.7萬噸，同比下降5.91%,方便食品及速凍食品產(chǎn)量的下降影響工業(yè)專供面粉的銷售。
分品種來看：
方便面產(chǎn)量59.5萬噸，同比下降20.35%，環(huán)比增長8.6%；1-2月累計(jì)產(chǎn)量114.3萬噸，同比下降12.81%（注：公布數(shù)據(jù)：月度同比增幅18.1%，累計(jì)產(chǎn)量同比增長18.1%）。
速凍米面食品產(chǎn)量27.4萬噸，同比增長17.6%，環(huán)比增長1.5%，1-2月累計(jì)產(chǎn)量54.4萬噸，同比增長12.86%（注：公布數(shù)據(jù)：月度同比增幅17.1%，累計(jì)增長10.6%。）。
另外，餅干、糕點(diǎn)產(chǎn)量，依據(jù)其他相關(guān)數(shù)據(jù)推斷2月產(chǎn)量分別為32.8萬噸，11.92萬噸。面食品的全部產(chǎn)量為131.6萬噸，1-2月累計(jì)產(chǎn)量267.9萬噸。
根據(jù)面制食品產(chǎn)量推算，2月面制食品企業(yè)面粉消費(fèi)82.2萬噸，同比下降9.14%，環(huán)比下降4.13%，月度面粉消費(fèi)占當(dāng)月規(guī)模以上企業(yè)面粉產(chǎn)量的9.49%；1-2月累計(jì)面粉消費(fèi)168.04萬噸，同比下降2.99%，占規(guī)模以上企業(yè)面粉產(chǎn)量的9.49%。
另外，面制品中大米月度消費(fèi)量10.1萬噸，1-2月累計(jì)大米消費(fèi)20.63萬噸。米面制食品中大米消費(fèi)呈現(xiàn)較快的增長勢頭，主要為方便米粉和速凍米面消費(fèi)較快增長所帶動(dòng)的。
摘自《中國糧食市場周報(bào)》