統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，12月白酒和發(fā)酵酒經(jīng)產(chǎn)量同比增長。白酒受到酒價持續(xù)高漲的影響，產(chǎn)量的增長尤為明顯，發(fā)酵酒精及白酒產(chǎn)量增長明顯釀造糧食消費增長。
規(guī)模以上企業(yè)發(fā)酵酒精產(chǎn)量85.11萬千升，同比增長5.74%，環(huán)比增長1.91%；白酒產(chǎn)量105.62萬千升，環(huán)比增長14.89%，同比增長20.41%；按照65%濃度折算酒精產(chǎn)量為78.87萬千升。按照白酒直接發(fā)酵比重為80%左右，綜合白酒、發(fā)酵酒精糧食生產(chǎn)的酒精總量為148.21萬千升，按在3.2噸糧食生產(chǎn)成1噸酒精折算，耗糧379.41萬噸，較上年同期增長11.53%，釀造消費較快增長成為推動糧食的工業(yè)消費增長的主要動力