2020年“雙節(jié)”期間全國零售和餐飲企業(yè)銷售額日均增長4.9%,同比2019年增速8.5%來說降幅較大。其中水果零售業(yè)績下滑明顯,國產(chǎn)水果相比往年同期走貨量下滑30%-50%左右。雙節(jié)期間水果零售遇冷,主要有以下方面原因:
(1)
消費(fèi)者大量出游。
消費(fèi)者出游,消費(fèi)力減弱,客流量下滑,導(dǎo)致水果零售企業(yè)業(yè)績難以增長。
(2)其它平臺分流。其它平臺如直播帶貨、線上平臺等渠道分流等因素導(dǎo)致水果零售店流量減少。
(3)專業(yè)化競爭。一方面,百果園等專業(yè)化水果店分流,吸引了高單價水果消費(fèi)人群;另一方面,部分零售企業(yè)水果周轉(zhuǎn)率低導(dǎo)致?lián)p耗提升,影響銷售。