（1）2020年9月4日，中國(guó)36個(gè)大中城市屠宰場(chǎng)白條豬出廠(chǎng)平均價(jià)格47.39元/千克，環(huán)比下降0.82%。豬肉市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為55.59元/千克，環(huán)比下降0.93%。豬肉市場(chǎng)零售價(jià)為57.85元/千克，環(huán)比下降0.31%。
生豬價(jià)格為37.08元/千克，環(huán)比下降0.83%。全國(guó)豬價(jià)最高海南為40.50元/千克；黑龍江最低為34.50元/千克。
生豬出欄均重為126.84千克/頭，環(huán)比減少0.25%。
本周全國(guó)生豬
價(jià)格先漲后跌，整體表現(xiàn)為小幅下降。9月2號(hào)為中元節(jié)，節(jié)日提振豬肉消費(fèi)，屠宰企業(yè)在節(jié)前備貨，豬價(jià)持續(xù)上漲；節(jié)日過(guò)后，屠宰企業(yè)減少收購(gòu)量，并且開(kāi)始?jí)簝r(jià)，生豬
價(jià)格開(kāi)始下跌。近期各大院校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，對(duì)豬肉
消費(fèi)有提振作用，預(yù)計(jì)豬價(jià)下跌幅度有限，本周豬價(jià)或?qū)⒊尸F(xiàn)先跌后漲的態(tài)勢(shì)。
