（1）2020年5月22日，中國36個大中城市屠宰場白條豬出廠平均價格36.21元/千克，環(huán)比減少5.23%。豬肉市場批發(fā)價為38.63元/千克，環(huán)比減少2.28%。豬肉市場零售價為49.10元/千克，環(huán)比減少1.70%。
生豬價格為28.00元/千克，環(huán)比上漲0.97%。全國豬價最高海南為31.90元/千克；云南和山西最低為25.90元/千克。
生豬出欄均重為133.24千克/頭，環(huán)比減少1.02%。
本周全國生豬均價先跌后反彈，周五東北地區(qū)的豬價率先領(lǐng)漲，南方豬價仍處于跌勢。主要原因為北方集團豬場抵觸情緒高漲，牧原、溫氏、正邦等規(guī)模企業(yè)聯(lián)合抬價，并減緩出欄節(jié)奏；屠宰企業(yè)存貨量有限，采購難度增加，提價采購現(xiàn)象不斷增多，但終端需求仍低迷，對豬價的支撐乏力，豬價漲幅受限。目前集團企業(yè)扛價情緒較濃，預計下周豬價小幅上漲或維穩(wěn)。
（2）本周豬糧比為13.24，豬料比為8.86。本周中國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)盈利如下：
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：本周自繁自養(yǎng)豬場生豬養(yǎng)殖利潤為1644.87元/頭，盈利環(huán)比增加31.16元/頭；外購仔豬育肥的養(yǎng)殖戶毛利潤為484.66元/頭，盈利環(huán)比增加74.50元/頭。
屠宰環(huán)節(jié)：外購生豬進行屠宰（非代宰）的屠宰企業(yè)毛利潤約為-64.83元/頭，盈利環(huán)比減少183.70元/頭。
豬肉批發(fā)環(huán)節(jié)：毛利潤為186.34元/頭，環(huán)比增加84.70元/頭。
豬肉零售環(huán)節(jié)：毛利潤為806.19元/頭，環(huán)比增加3.85元/頭。
