受新冠肺炎疫情影響，國內居民豬肉消費大幅下降，特別是大型企業(yè)、學校、餐飲酒店等豬肉消費受到重創(chuàng)。2月份后全國
生豬均價持續(xù)環(huán)比下跌，本周
生豬均價跌至27.73元/千克，較上周環(huán)比下降10.92%。我們認為豬肉消費低迷、以及短期豬肉供應增加是豬價下跌的主要原因。
消費方面：盡管4月和5月份餐飲店陸續(xù)開業(yè)，但是主要帶動的是凍肉消費，對鮮肉消費的影響暫不明顯，5月份屠宰企業(yè)的屠宰量依舊處于低位。加之，受新冠肺炎疫情的影響，國內居民經濟水平下降，整體購買力減弱，目前國內豬肉
價格仍處于歷史同比高位，疊加季節(jié)性消費淡季的影響，整體豬肉消費大幅下降。
供應方面：2月份處于高豬價，二次育肥現(xiàn)象增加，目前5月份是大豬集中出欄上市的時間段；加之，近期山東、江蘇等地區(qū)非瘟疫情增加，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)拋售，利空豬價。另外，為保障新冠肺炎疫情期間國內居民對生活物資的需求，中央不斷投放儲備豬肉，一定程度上打壓了豬價。
預計整個5月份豬肉供應環(huán)比略增、消費環(huán)比變化不大，短期內生豬
價格上漲難度較大。但全國豬肉整體供應仍為緊缺，隨著居民
消費水平的回升，預計三季度豬價有望止跌。
