2019年11月，中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)乳制品總
產(chǎn)量228萬噸，同比增長(zhǎng)11.5%。其中，液態(tài)乳制品
產(chǎn)量213萬噸，同比增長(zhǎng)11.8%；奶粉產(chǎn)量9.3萬噸，同比增加5.1%。
2019年前11個(gè)月，乳制品總產(chǎn)量2471萬噸，同比增長(zhǎng)8.6%。其中，液態(tài)乳制品產(chǎn)量2306萬噸，同比增長(zhǎng)8.6%；奶粉產(chǎn)量94.8萬噸，同比增長(zhǎng)2.7%。
河北、內(nèi)蒙古、山東穩(wěn)居中國(guó)乳制品產(chǎn)量前3位，2019年前11個(gè)月3省合計(jì)產(chǎn)量795萬噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的32%。
