食糖產(chǎn)業(yè)具有明顯的周期性，為了應(yīng)對起起伏伏的
市場變化及國內(nèi)生產(chǎn)成本日益增加的趨勢，糖企積極采用各種方式展開自救。
除了進(jìn)行機(jī)械化、自動化改造降低生產(chǎn)成本，部分企業(yè)在越南、緬甸等鄰國建設(shè)甘蔗種植基地，利用鄰國的低人工成本降低原料成本，如恒福糖業(yè)在柬埔寨王國投資5億美元開發(fā)經(jīng)營制糖業(yè)及附屬產(chǎn)業(yè)，目前已在柬埔寨柏威夏省開發(fā)50余萬畝蔗田，實行全面機(jī)械化種植。
糖企還通過延伸蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，發(fā)展糖料深加工來提升
市場競爭力。如使用食糖為原材料進(jìn)行二次加工，添加紅棗和阿膠產(chǎn)出功能性紅糖，在糖價下降的同時，以食糖為原料的產(chǎn)品成本減少利潤增加。
