1、市場價格和政府政策影響，各類糧食生產漲跌互現，總體生產恢復，長遠來看增長緩慢，同世界先進水平的差距在擴大，制約中國經濟和社會全球競爭力。
BOABC監(jiān)測顯示，受到黑龍江糧食總產提升影響，本期提高2018年全國糧食產量；2019年全國糧食產量出現增長，春季良好天氣利于冬
小麥產量增長，
小麥、
玉米、大麥、土豆價格總體回升推動
玉米、大麥、小麥播種面積回升，帶來糧食總產量上漲。稻谷、高粱價格下滑帶來播種面積和產量的下滑，但是總體產量出現增長。
2018年全國糧食總體播種面積為11455.4萬公頃較上年增長2.22%，產量為6.13億噸，較上年增長0.96%，單產5350公斤/公頃。東北三省一區(qū)面積產量明顯增長彌補其余地區(qū)的產量下滑帶來不利影響。全球氣候轉暖帶來東北地區(qū)及俄羅斯遠東地區(qū)糧食生產能力提升，同時2017/18年度后期玉米價格谷底反彈支撐的東北玉米生產恢復帶來的東北地區(qū)的面積產量的提升。2018/19年度東北三省一區(qū)總面積為2849.8萬公頃，較上年增長12.97%，總產量1.532億噸，較上年增長10.10%；其中黑龍江糧食產量占東北產量一半以上。東北地區(qū)為中國糧食安全作出重要貢獻。但是各類糧食生產因為同成品油相關的物質服務成本過高導致的糧食主產區(qū)地區(qū)的居民的可支配收入大幅下降導致東北地區(qū)的經濟相對困難。
2019年東北三省一區(qū)播種面積繼續(xù)增長，帶來全國總體播種面積回升，產量回升。預計2019年全國糧食作物播種面積11590.5萬公頃，較上年增長1.18%，產量為6.299億噸，增長2.78%，單產5435公斤/公頃，較上年增長1.58%。
按照當前趨勢，到2025年全國糧食播種面積11678.9萬公頃，產量6.636億噸；到2030年全國糧食產量1.2137億公頃，產量為7.1454億噸，中國糧食各品種單產較低制約中國農業(yè)發(fā)展，單產達到世界先進水平，糧食產量會有大幅提升，大幅提高糧食單產水平，提升糧食的生產力水平是實現中國經濟和社會可持續(xù)健康發(fā)展的前提和基礎。
2、分類來看主要品種生產呈現增長，但是薯類、豆類單產水平低，影響總體趨勢提升速度。
2.1
谷類方面，2018年播種面積為9366.1萬公頃，產量5.565億噸，單產5941公斤/公頃，較上年分別增長1.26%、0.58%和-0.68%。其中，東北地區(qū)谷物總面積為2187.3萬公頃，產量1.395億噸，較上年分別增長12.46%和10.02%，抑制全國谷物產量下滑并帶來產量增長。預計2019年谷類播種面積為9417.5萬公頃，產量5.7122億噸，單產6066公斤/公頃，較上年分別增長0.55%、2.65%和2.09%；東北地區(qū)總面積為2274.5萬公頃，產量1.5173億噸，較上年分別增長3.99%和8.78%，東北地區(qū)生產增長遏制量全國的總體下降。東北地區(qū)的人均耕地面積較大，大部分農戶種田收入可以實現平均農村居民收入水平，遏制農業(yè)生產總體下滑。畢竟農業(yè)生產增長緩慢，導致東北地區(qū)的總體經濟增長緩慢，特別糧食價格下滑更是導致地區(qū)的社會名義總需求的下滑，抑制地方經濟增長。
按照當前的發(fā)展趨勢，到2025年全國谷類播種面積為9444.9萬公頃，產量6.00億噸，單產6327公斤/公頃；到2030年全國谷類播種面積為9902.2萬公頃，產量6.47億噸，單產6533公斤/公頃。
2.2豆類方面，2018年播種面積為1171.6萬公頃，產量2141.1噸，單產1828公斤/公頃，較上年分別增長12.05%、10.89%和-1.04%；東北地區(qū)總面積為570.2萬公頃，產量1003.5萬噸，較上年分別增長17.2%和14.162%，推動全國豆類面積產量增長。2019年預計豆類播種面積為1227.7萬公頃，產量2247.7萬噸，單產1831公斤/公頃，較上年分別增長4.79%、4.98%和0.18%；東北地區(qū)總面積為606.3萬公頃，產量1064.2萬噸，較上年分別增長6.33%和6.04%，推動總體面積增長。
按照當前的發(fā)展趨勢，到2025年全國豆類播種面積為1184.6萬公頃，產量2226.1萬噸，單產1879公斤/公頃；到2030年全國豆類播種面積為1185.4萬公頃，產量2289萬噸噸，單產1931公斤/公頃。單產水平過低制約豆類生產擴張，加速豆類種子的研發(fā)，對于推動豆類生產至關重要。
2.3 薯類方面 2018年薯類播種面積為580.6萬公頃，產量2041萬噸，單產3515公斤/公頃，較上年分別增長1.04%、2.17%和1.12%；云貴川和甘肅四省的總面積為284.7萬公頃，產量971.3萬噸，分別占全國總量49.28%、48.24%和97.88%。2019年預計薯類播種面積為594.6萬公頃，產量2123萬噸，分別占增長2.40%、4.01%和1.57%；云貴川及甘肅四省總面積為289.9萬公頃，產量993.4萬噸，分別占全國總量48.76%、46.79%。薯類單產的折糧后的單產水平明顯低于主要谷物的單產，限制的薯類種植業(yè)的發(fā)展，薯類生產主要在生產條件較差，主要谷物無法生產的地區(qū)，導致薯類單產無法實現最大化。
按照當前發(fā)展趨勢，到2025年全國薯類播種面積為663.7萬公頃，產量2571.7萬噸，單產3875公斤/公頃；到2030年全國薯類播種面積為746.6萬公頃，產量3184.6萬噸噸，單產4265公斤/公頃。通過引進先進的制種技術大幅提高薯類的單產水平，同時引進機械化的收獲機械的可以推動薯類產業(yè)的發(fā)展。
3、分品種來看
3. 1小麥方面，2018年小麥播種面積2363.0萬公頃，較上年下降1.59%；產量1.28億噸，較上年下降2.69%，單產出現5418公斤/公頃，下降1.11%。
分季節(jié)來看，冬小麥面積2216.1萬公頃，較上年下降1.52%；產量1.219億噸，下降2.67%；單產5500公斤/公頃，較上年下降1.17%；春小麥146.9萬公頃，較上年下降2.62%，產量613.6萬噸，較上年下降2.96%；單產4222公斤/公頃，較上年提高0.68%，新疆春小麥播種占比提高，推動春小麥產量的提升。
分品種來看，優(yōu)質品種小麥播種1890.4萬公頃，占到全部小麥面積的80%，達到優(yōu)質食用小麥產量標準的7608.1萬噸，占到全部產量的59.43%。其中，優(yōu)質強筋小麥的970.8萬噸，較上年下降13.36%；弱筋小麥的346.6萬噸，較上年下降7.98%。鑒于總產、優(yōu)質小麥、優(yōu)質強筋、弱筋小麥的不同程度下降，抑制的政策因素導致的小麥價格下降幅度，特別是7-12月，國內小麥價格出現持續(xù)上漲的態(tài)勢，小麥價格的持續(xù)上漲帶來的對穩(wěn)定2019/20年度小麥生產起到重要作用。
2019/20年度來看，受到播種前價格回升小麥播種面積回升，總面積2436.6萬公頃，較上年增長3.12%；產量1.368億噸，較上年增長6.87%，單產出現5615公斤/公頃，增長3.64%。
分季節(jié)來看，冬小麥面2289.5萬公頃，較上年增長3.31%；產量1.306億噸，增長7.18；單產5705公斤/公頃，較上年增長3.74%；春小麥147.1萬公頃，較上年增長0.14%，價格回升遏制的春小麥面積下滑，產量617.9萬噸，較上年增長0.69%；單產4201公斤/公頃，較上年下滑0.49%。黃淮地區(qū)的安徽、河南、山東的小麥冬小麥播種的面積較大幅度的提升，同時的出現良好的氣象條件，帶來的全國面積和產量的提升，從當前的
市場反饋來看，不少地塊的小麥單產創(chuàng)下歷史新高。
分品種來看，優(yōu)質品種小麥播種1900.6萬公頃，占到全部小麥面積的78%，達到優(yōu)質食用小麥產量標準的8418.4萬噸，占到全部產量的51.53%。其中，優(yōu)質強筋小麥的1262.8萬噸，較上年增長30.07%；弱筋小麥的381.6萬噸，較上年增長10.10%。2018、2019年國家按照本然的建議調低的小麥的最低收購價水平，在一定程度上漲按照
“市場定價確保內外平衡，政府支持價補分離穩(wěn)社會總需求、國儲市場收購穩(wěn)定平衡供求，適度價格干預保成本”是小麥行業(yè)的改革的基本目標。
