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導讀

目前，中國奶業(yè)初步實現(xiàn)了由小變大，但是，與發(fā)達國家成熟的奶業(yè)相比，中國奶牛業(yè)還比較稚嫩，還需要從先進國家吸收營養(yǎng)。目前中國奶業(yè)發(fā)展模式的加快轉型以及由此導致的深刻變革，中國奶牛業(yè)產(chǎn)業(yè)對國外資源有巨大的需求。本報告將依托翔實地數(shù)據(jù)，通過對過去的10年，特別是三聚氰胺后的中國奶牛業(yè)整個產(chǎn)業(yè)鏈的研究，展示中國奶牛業(yè)目前的現(xiàn)狀及未來的發(fā)展趨勢。本報告由國內(nèi)奶業(yè)界頂級智庫撰寫，相信對于有志于分享三聚氰胺事件后中國奶牛業(yè)巨大發(fā)展機會的企業(yè)、機構、研究人員等是個不可多得的文獻。

最新目錄

 

1.中國奶牛業(yè)市場概況

2.中國奶牛業(yè)政策法規(guī)分析

2.1 監(jiān)管條例

2.2 振興大綱

2.3 規(guī)范原料奶市場秩序

2.4 規(guī)范原料奶價格形成機制

2.5良種補貼

2.6 農(nóng)機補貼

2.7 畜產(chǎn)品進口監(jiān)管

2.8 生鮮奶收購標準

2.9 食品安全法

2.10中國奶牛業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃(2009~2013)

3.中國奶牛業(yè)主要技術分析

3.1 胚胎生物工程技術

3.2 DHI性能測試

3.3 性控技術

3.4 奶牛個體識別編號體系及品種登記軟件系統(tǒng)

3.5 中國荷斯坦牛種牛遺傳評定方法

4.中國奶牛業(yè)供給分析

4.1奶牛存欄(分奶牛品種、存欄規(guī)模、地域分布)

4.2牛奶產(chǎn)量(總產(chǎn)量、單產(chǎn)水平(分品種、分地區(qū)))

4.3奶牛進口

4.3.1活畜

4.3.2凍精

4.3.3胚胎

4.4 奶牛價格及其形成機制

5.中國奶牛業(yè)需求分析

5.1中國居民食品營養(yǎng)需求分析

5.2 中國乳制品加工業(yè)對原料奶的需求分析

5.3 中國乳品消費結構變化趨勢

5.4 中國擴大內(nèi)需刺激消費政策對原料奶需求的影響

6.中國奶牛業(yè)營銷環(huán)境分析

6.1 中國奶牛及其遺傳物交易市場

6.1.1 中國奶牛及其遺傳物進口程序及監(jiān)管

6.1.2 中國奶牛及其遺傳物供應商(分有經(jīng)營許可證和無經(jīng)營許可證)

6.1.3 中國奶牛及其遺傳物價格及其形成機制

6.2 中國原料奶交易市場

6.2.1 原料奶價格形成機制

6.2.2 原料奶價格表現(xiàn)形式(散戶價格、小區(qū)價格、規(guī)模價格等)

6.2.3 奶站在原料奶定價中的角色

6.2.4 政府對原料奶價格的影響

7. 中國奶牛業(yè)關聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析

7.1 飼料(牧草、日混料等)

7.2 擠奶等相關設備

7.3 疫苗

8.中國奶牛業(yè)不同規(guī)模牧場成本-收益分析

8.1 散戶

8.2 小規(guī)模牧場

8.3 中規(guī)模牧場

8.4 大規(guī)模牧場

8.5 超大規(guī)模牧場

8.6 不同規(guī)模牧場的成本-收益比較分析

8.7 適合中國國情的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模模式選擇

9.中國奶牛業(yè)不同養(yǎng)殖模式的SWOT分析

9.1 散戶

9.2 養(yǎng)殖小區(qū)

9.3 奶農(nóng)合作社

9.4 奶聯(lián)社

9.5 自有牧場

9.6 未來中國奶牛業(yè)養(yǎng)殖模式的發(fā)展趨勢

10. 中國奶牛業(yè)疫病環(huán)境分析

10.1 中國奶牛疫病種類

10.2 中國奶牛疫病地區(qū)分布

10.3 中國應對奶牛疫病的政策和法規(guī)

11. 三聚氰胺事件和金融危機對中國奶牛業(yè)的影響分析

11.1 對奶牛價格及原料奶價格走勢的影響

11.2 奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量短期內(nèi)下降

11.3低產(chǎn)奶牛淘汰 單產(chǎn)提高

11.4奶牛業(yè)的進入門檻提高

11.5 加快粗放式向規(guī)模化、集約化、質(zhì)量效益型過渡

11.6 奶牛業(yè)的發(fā)展速度下降并步入常規(guī)

11.7 原料奶市場的監(jiān)管走向規(guī)范

11.8 原料奶的質(zhì)量標準逐步與國際接軌并得到加快提升

10.9 品牌化將成為奶牛業(yè)的重要特征

12.中國奶牛業(yè)的投資機會分析

12.1市場需求容量

12.1.1優(yōu)質(zhì)牧草

12.1.2活畜

12.1.3凍精胚胎

12.1.4疫苗

12.2擠奶等設備

12.3牧場管理軟件系統(tǒng)

12.4原料奶檢測設備

12.5人力資源培訓(管理人員與技術人員)

圖表目錄

表：中國奶牛業(yè)在世界奶牛業(yè)中的地位，2000-2008

表：中國奶牛業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位，2000-2008

表：中國各省區(qū)奶類總產(chǎn)量、人均占有量及位次，2006-2008

表：中國各省區(qū)牛奶產(chǎn)量、人均占有量及位次，2006-2008

表：中國各省區(qū)乳牛年末存欄數(shù)、每萬人占有量及位次，2006-2008

表：中國各省區(qū)奶業(yè)產(chǎn)值，2005-2008

表：中國原料奶主產(chǎn)省區(qū)農(nóng)民奶業(yè)收入，2005-2008

表：中國各省區(qū)奶農(nóng)戶數(shù)及平均規(guī)模，2005-2008

表：中國各省區(qū)奶源生產(chǎn)規(guī)?；?、機械化擠奶比例，2006-2008

表：中國各省區(qū)原料奶收購價格，2003-2008

表：中國不同省區(qū)奶牛不同飼養(yǎng)規(guī)模分布，2007-2008

表：中國牛奶產(chǎn)量10萬噸以上的縣(區(qū))或縣級市，2007-2008

表：中國主要地級市(地區(qū))奶牛存欄(分全群、成乳牛)，2006-2008

表：中國主要地級市(地區(qū))牛奶產(chǎn)量(分總產(chǎn)量、單產(chǎn))，2006-2008

表：中國主要縣(區(qū))或縣級市牛奶產(chǎn)量(分總產(chǎn)量、單產(chǎn))，2007-2008

表：中國奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)省區(qū)分布

表：中國各省區(qū)100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)(小區(qū))分布(分奶牛品種、存欄數(shù)、單產(chǎn))

表：國內(nèi)獲得農(nóng)業(yè)部凍精、胚胎生產(chǎn)經(jīng)營許可證的企業(yè)清單(分種牛品種、存欄數(shù)、凍精數(shù)、胚胎數(shù))

表：外資在華獲得農(nóng)業(yè)部凍精、胚胎生產(chǎn)經(jīng)營許可證的企業(yè)清單(分種牛品種、存欄數(shù)、凍精數(shù)、胚胎數(shù))

表：中國原料奶平衡表，2007-2009

(備注：以上圖表為本報告中的部分內(nèi)容)