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商品類(lèi)型：畜牧飼料
上架時(shí)間：2021-03-09 14:06:25
產(chǎn)品描述：從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)看，中國(guó)肉牛散養(yǎng)比例加速下降，規(guī)?；厔?shì)明顯。屠宰加工行業(yè)也面臨巨大的整合潛力?？偟膩?lái)說(shuō)，中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)處于發(fā)育期向成長(zhǎng)期的過(guò)渡時(shí)期，肉牛行業(yè)存在挑戰(zhàn)，也存在機(jī)遇。 本報(bào)告在中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，結(jié)合整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析，對(duì)中國(guó)牛肉消費(fèi)，生產(chǎn)及流通現(xiàn)狀和趨勢(shì)進(jìn)行深度研究，力圖回答如下幾個(gè)業(yè)內(nèi)人士非常關(guān)注的問(wèn)題，幫助讀者更好的了解肉牛消費(fèi)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。 本報(bào)告根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)
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從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)看，中國(guó)肉牛散養(yǎng)比例加速下降，規(guī)?；厔?shì)明顯。屠宰加工行業(yè)也面臨巨大的整合潛力?？偟膩?lái)說(shuō)，中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)處于發(fā)育期向成長(zhǎng)期的過(guò)渡時(shí)期，肉牛行業(yè)存在挑戰(zhàn)，也存在機(jī)遇。 本報(bào)告在中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，結(jié)合整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析，對(duì)中國(guó)牛肉消費(fèi)，生產(chǎn)及流通現(xiàn)狀和趨勢(shì)進(jìn)行深度研究，力圖回答如下幾個(gè)業(yè)內(nèi)人士非常關(guān)注的問(wèn)題，幫助讀者更好的了解肉牛消費(fèi)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。 本報(bào)告根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)等國(guó)家級(jí)權(quán)威信息和各行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，結(jié)合BOABC數(shù)據(jù)庫(kù)精心撰寫(xiě)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確權(quán)威，具有很強(qiáng)的科學(xué)性和前瞻性。BOABC相信本報(bào)告是國(guó)內(nèi)外投資公司、行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)、肉類(lèi)進(jìn)出口貿(mào)易商、肉類(lèi)加工企業(yè)、食品企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略決策的重要參考資料。
最新目錄
| 1中國(guó)牛肉消費(fèi)分析 |
| 1.1牛肉的消費(fèi)結(jié)構(gòu) |
| 圖1，2001-2011年中國(guó)各渠道牛肉消費(fèi)量 |
| 圖2，2001-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)牛肉消費(fèi)量 |
| 1.2牛肉的家庭消費(fèi)前景 |
| 1.2.1居民家庭食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢(shì) |
| 圖3，1991-2011年中國(guó)居民家庭食品消費(fèi)量 |
| 圖4，中國(guó)居民家庭人均食品消費(fèi)量指數(shù)，1991-2011 |
| 圖5，2011年中國(guó)居民家庭食品消費(fèi)結(jié)構(gòu) |
| 1.2.2居民收入增長(zhǎng)對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響 |
| 圖6，2001-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)居民實(shí)際收入指數(shù)、牛肉家庭消費(fèi)指數(shù)和牛肉購(gòu)買(mǎi)支出指數(shù) |
| 圖7，2001-2011年中國(guó)不同收入城鎮(zhèn)居民牛肉家庭消費(fèi)指數(shù) |
| 1.2.3人口剛性增長(zhǎng)對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的增影響 |
| 圖8，2001-2011年中國(guó)人口指數(shù)和牛肉家庭消費(fèi)量指數(shù) |
| 1.2.4城市化對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響 |
| 圖9，2001-2011年中國(guó)城市化對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響 |
| 1.2.5中國(guó)牛肉家庭消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) |
| 圖10，2017年和2022年中國(guó)牛肉家庭消費(fèi)增長(zhǎng)結(jié)構(gòu) |
| 1.3牛肉的戶(hù)外消費(fèi)前景分析 |
| 1.3.1收入增長(zhǎng)對(duì)牛肉戶(hù)外消費(fèi)的影響 |
| 圖11，2001-2011年中國(guó)人均實(shí)際收入和在外就餐支出 |
| 圖12，2001-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均在外就餐支出 |
| 圖13，2001-2011年中國(guó)居民實(shí)際收入指數(shù)和牛肉戶(hù)外消費(fèi)量指數(shù) |
| 1.3.2人口增長(zhǎng)對(duì)牛肉戶(hù)外消費(fèi)的影響 |
| 圖14，2001-2011年中國(guó)人口指數(shù)和牛肉戶(hù)外消費(fèi)量指數(shù) |
| 1.3.3城市化對(duì)牛肉戶(hù)外消費(fèi)的影響 |
| 圖15，2001-2011年中國(guó)城市化對(duì)牛肉戶(hù)外消費(fèi)的影響 |
| 1.3.4中國(guó)牛肉戶(hù)外消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) |
| 圖16，2017年和2022年中國(guó)牛肉戶(hù)外消費(fèi)增長(zhǎng)結(jié)構(gòu) |
| 1.4牛肉的加工業(yè)消費(fèi)前景 |
| 1.4.1牛肉加工產(chǎn)品在肉制品中的比重 |
| 圖17，2001-2011年中國(guó)各牛肉制品產(chǎn)量 |
| 圖18，2001-2011年中國(guó)各牛肉制品凈牛肉消耗量 |
| 1.4.2牛肉加工產(chǎn)品的主要形態(tài) |
| 圖19，2001-2011年中國(guó)各種牛肉制品產(chǎn)量 |
| 1.4.3牛肉產(chǎn)品加工能力 |
| 1.4.4牛肉加工業(yè)需求增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) |
| 圖20，2017年和2022年中國(guó)牛肉制品增長(zhǎng)結(jié)構(gòu) |
| 1.5高檔牛肉及其制品消費(fèi) |
| 1.5.1高檔牛肉消費(fèi)分析 |
| 1.5.2高檔牛肉產(chǎn)品消費(fèi)分析 |
| 圖21，2001-2011年中國(guó)冷鮮牛肉和低溫牛肉制品消費(fèi)量 |
| 1.5.3中國(guó)高檔牛肉進(jìn)口分析 |
| 圖22，2011年中國(guó)牛肉進(jìn)口的產(chǎn)品結(jié)構(gòu) |
| 圖23，2010年中國(guó)冷鮮牛肉進(jìn)口來(lái)源地結(jié)構(gòu) |
| 圖24，2011年中國(guó)凍牛肉進(jìn)口來(lái)源地結(jié)構(gòu) |
| 圖25，2001-2011年中國(guó)牛肉進(jìn)口量 |
| 1.6未來(lái)牛肉消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi) |
| 1.6.1家庭牛肉消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi) |
| 圖26，2008-2017年正常和受到抑制的中國(guó)牛肉家庭消費(fèi)量 |
| 1.6.2牛肉戶(hù)外消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi) |
| 圖27，2008-2017年正常和受到抑制的中國(guó)牛肉戶(hù)外消費(fèi)量 |
| 1.6.3牛肉加工業(yè)消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi) |
| 1.7未來(lái)牛肉供需平衡分析 |
| 圖28，2008-2017年正常和受到抑制的中國(guó)牛肉總消費(fèi)量 |
| 1.8中國(guó)牛肉需求增長(zhǎng)潛力綜合評(píng)價(jià)及預(yù)測(cè) |
| 圖29，2013和2017年中國(guó)牛肉家庭消費(fèi)、戶(hù)外消費(fèi)和加工業(yè)消費(fèi)對(duì)牛肉總消費(fèi)的貢獻(xiàn) |
| 表1，2001-2018年中國(guó)牛肉供需平衡表 |
| 2中國(guó)牛肉產(chǎn)量分析 |
| 2.1牛肉產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu) |
| 圖30，2001-2011年中國(guó)各牛種牛肉產(chǎn)量 |
| 圖31，2011年中國(guó)各品種牛肉產(chǎn)量結(jié)構(gòu) |
| 2.2鮮冷凍牛肉產(chǎn)量 |
| 圖32，2001-2011年中國(guó)鮮冷凍牛肉產(chǎn)量 |
| 2.3高中低檔牛肉產(chǎn)量 |
| 圖33，2001-2011年中國(guó)高中低檔牛肉產(chǎn)量 |
| 圖34，2001-2011年中國(guó)各低檔牛肉產(chǎn)量 |
| 3肉牛產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 |
| 3.1產(chǎn)值結(jié)構(gòu) |
| 3.1.1種牛養(yǎng)殖 |
| 3.1.2肉牛養(yǎng)殖 |
| 3.1.3肉牛屠宰 |
| 3.1.4牛肉流通 |
| 圖35，2011年中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)值結(jié)構(gòu) |
| 3.2利潤(rùn)結(jié)構(gòu) |
| 圖36，2011年中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分布 |
| 4中國(guó)牛肉流通渠道及其分析 |
| 4.1進(jìn)口牛肉流通渠道 |
| 4.1.1 2011年中國(guó)牛肉進(jìn)口情況 |
| 圖37，2000-2011年中國(guó)鮮冷凍牛肉進(jìn)口量 |
| 圖38，2011年中國(guó)冷凍牛肉的主要進(jìn)口地區(qū) |
| 圖39，2008-2011年中國(guó)凍牛雜碎進(jìn)口量 |
| 圖40，2011年中國(guó)凍牛雜碎的主要進(jìn)口地區(qū) |
| 4.1.2中國(guó)進(jìn)口冷鮮牛肉流通渠道 |
| 圖41，中國(guó)進(jìn)口冷鮮牛肉流通渠道和路徑 |
| 表2，2011年中國(guó)冷鮮牛肉進(jìn)口企業(yè)及其市場(chǎng)份額 |
| 4.1.3中國(guó)進(jìn)口冷凍牛肉流通渠道 |
| 圖42，中國(guó)進(jìn)口冷凍牛肉流通渠道和路徑 |
| 表3，2011年中國(guó)Top20冷凍牛肉進(jìn)口貿(mào)易商及其市場(chǎng)份額 |
| 4.1.4中國(guó)進(jìn)口凍牛雜碎流通渠道 |
| 圖43，中國(guó)進(jìn)口凍牛雜碎流通渠道和路徑 |
| 表4，2011年中國(guó)Top20凍牛雜碎進(jìn)口貿(mào)易商及其市場(chǎng)份額 |
| 4.2國(guó)產(chǎn)牛肉及其制品流通渠道 |
| 4.2.1國(guó)產(chǎn)牛肉的整體流通路徑及渠道分析 |
| 圖44，中國(guó)室溫牛肉流通渠道 |
| 圖45，中國(guó)冷鮮牛肉流通渠道 |
| 圖46，中國(guó)冷凍牛肉流通渠道 |
| 圖47，中國(guó)低溫牛肉制品流通渠道 |
| 圖48，中國(guó)高溫牛肉制品流通渠道 |
| 圖49，中國(guó)傳統(tǒng)牛肉制品流通渠道 |
| 4.2.2中國(guó)牛肉生產(chǎn)和消費(fèi)路徑 |
| 圖50，中國(guó)牛肉生產(chǎn)、流通和消費(fèi)路徑 |
