春節(jié)將至，往年進(jìn)入銷售旺季的蘋果今年
市場(chǎng)反應(yīng)冷淡，價(jià)格處于低位。從期貨價(jià)格來(lái)看，元旦后跌了6%；從現(xiàn)貨價(jià)格來(lái)看，三級(jí)果到一二級(jí)果價(jià)格分布在1.7-3.3元/斤之間，處于半年來(lái)的低位。蘋果
市場(chǎng)不景氣主要有以下幾方面的原因：
（1）柑橘類水果沖擊。今年南方柑橘類水果大幅下降，憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)，柑橘類水果對(duì)于蘋果銷售沖擊程度較大。
（2）國(guó)內(nèi)冷庫(kù)庫(kù)存高。2020年蘋果
產(chǎn)量雖然比2019年小幅下降了5%，但總量仍超過(guò)4000萬(wàn)噸，而且?guī)齑媪窟_(dá)到了1150萬(wàn)噸，創(chuàng)下歷史新高，庫(kù)存比也達(dá)到了28.4%的歷史新高。
（3）北方疫情加重，制約蘋果銷售。12月以來(lái)，北方疫情再次嚴(yán)重，各地管控措施進(jìn)一步升級(jí)，蘋果運(yùn)輸也將直接受到影響，同時(shí)居民的消費(fèi)意愿降低，將拖累蘋果的銷售市場(chǎng)。
在過(guò)去五年，蘋果庫(kù)存去化的速度與庫(kù)存量相關(guān)度較高，庫(kù)存越高，價(jià)格越低。按照過(guò)去過(guò)去五年的平均去庫(kù)速度進(jìn)行
產(chǎn)量去庫(kù)存，2020年5月之后有近600萬(wàn)噸的蘋果庫(kù)存需要消化，因此，未來(lái)蘋果只有
價(jià)格大幅降低，才能加快庫(kù)存去化的速度。
