1-9月,水果月均價(jià)格同比均為負(fù)增長(zhǎng),而國(guó)慶中秋假期之后,全國(guó)水果價(jià)格明顯上漲。水果價(jià)格上漲主要有兩個(gè)原因:
(一)水果價(jià)格具有季節(jié)性規(guī)律。入秋后,多種夏季時(shí)令水果陸續(xù)退市,秋季集中上市的水果以蘋果、梨、葡萄、早熟柑橘為主,品種多樣性比夏季減少;部分蘋果、梨等入冷庫(kù)存儲(chǔ)保障周年供應(yīng),短期內(nèi)銷售壓力降低。因此,水果價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性上漲通道。
(二)
市場(chǎng)消費(fèi)恢復(fù)推高水果價(jià)格。新冠疫情控制良好,國(guó)內(nèi)消費(fèi)逐步恢復(fù),也促進(jìn)了水果消費(fèi),一定程度上拉動(dòng)水果價(jià)格上漲。
預(yù)計(jì)后期水果
市場(chǎng)供需相對(duì)穩(wěn)定,
價(jià)格可能繼續(xù)季節(jié)性上漲,出現(xiàn)大幅度波動(dòng)的可能性不大。
從供給方面來(lái)看:天氣轉(zhuǎn)涼后,西瓜、葡萄在水果市場(chǎng)上的占比繼續(xù)縮小,對(duì)水果整體
價(jià)格的影響進(jìn)一步下降。四季度,蘋果、梨、柑橘等占據(jù)水果市場(chǎng)主流,由于新季蘋果相對(duì)豐產(chǎn),價(jià)格劇烈波動(dòng)的可能性不大,進(jìn)而可穩(wěn)定水果總體價(jià)格。
從需求方面來(lái)看:隨著國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情防控常態(tài)化和經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,水果
消費(fèi)熱情較上半年逐步恢復(fù),對(duì)后期水果價(jià)格的季節(jié)性上漲將形成支撐。