2019年1-5月雞蛋
價格逐漸上漲，5月底超過8元/千克；進(jìn)入六月后雞蛋
價格走勢偏弱，降至7.4元/千克左右。為了判斷后期雞蛋價格走勢，艾格農(nóng)業(yè)對魯西德州、聊城、濟(jì)南、菏澤、濟(jì)寧、泰安等蛋雞養(yǎng)殖集中區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，了解山東地區(qū)蛋雞存欄、養(yǎng)殖成本、環(huán)保和疫情的真實(shí)情況。調(diào)研結(jié)果如下：
（1）蛋雞存欄量增加10%左右：預(yù)估2019年上半年山東地區(qū)蛋雞存欄量比2018年同期增加10%左右。存欄結(jié)構(gòu)方面，2019年雞齡結(jié)構(gòu)偏年輕，老雞占比低于去年同期，新開產(chǎn)蛋雞比例將逐漸增加。
（2）養(yǎng)殖利潤較好：小型養(yǎng)殖戶、適度規(guī)模養(yǎng)殖和規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖成本分別為5.6元/千克、6元/千克和6.7元/千克。從2017年7月開始，蛋雞養(yǎng)殖一直維持較好的利潤；2019年4-5月因飼料原料成本的進(jìn)一步走低，養(yǎng)殖利潤達(dá)到歷史同期的峰值。按養(yǎng)殖規(guī)模來看，3萬-10萬中等規(guī)模養(yǎng)殖場的財務(wù)狀況相對較好，具有一定的抗風(fēng)險能力。
（3）環(huán)保較嚴(yán)：山東地區(qū)整體而言環(huán)保壓力比較大，集中擴(kuò)建或新增產(chǎn)能比較困難。養(yǎng)殖場通過化糞池處理雞糞，或者將雞糞賣給附近的有機(jī)料加工廠。
（4）疫病緩和：2019年上半年沒有出現(xiàn)大規(guī)模疫情，滑液囊支原體?。∕S）可防可控，相對2017年相對嚴(yán)重時期，狀況緩和很多。
綜上所述，受蛋雞存欄增加影響，預(yù)計6-7月雞蛋價格走勢偏弱。受中秋節(jié)備貨行情影響，8月雞蛋價格逐漸反彈，中秋節(jié)將漲至8.5-9元/千克左右。秋季在產(chǎn)蛋雞存欄占比增加，雞蛋逐漸供給增加，將對2020年上半年雞蛋價格形成較大壓力。
