欧美视频日韩专区午夜|国产精品服务完全视频|亲子乱子伦xxxx视频|国产精品久久久久久久兔费|永久免费无码网站在线观看|人妻少妇精品无码专区二区|精品 无码 免费 国产精品|日本欧美一区二区三区在线播放

艾格農(nóng)業(yè)網(wǎng)-咨詢|研究|投資|融資|傳媒|數(shù)據(jù)信息服務(wù)提供商
行業(yè)新聞
2021-11-16 14:57:35

中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展情況研究報(bào)告

分享到:

中國(guó)乳制品行業(yè)規(guī)模超三千億元,液態(tài)奶種類眾多,占據(jù)中國(guó) 90%以上的乳制品主流市場(chǎng)

◆ 中國(guó)市場(chǎng)擁有最豐富的乳制品品類:乳制品是指使用牛乳或羊 乳及其加工制品為主要原料加工制作的產(chǎn)品,主要包括液態(tài)奶、 奶粉、煉乳、干酪和其他乳制品。目前我國(guó)單液態(tài)奶就出現(xiàn) 13個(gè)細(xì)分品類,跨界產(chǎn)品層出不窮,使我國(guó)企業(yè)在乳品創(chuàng)新、 場(chǎng)景拓展、功能加持等方面,擁有更多可延展的機(jī)會(huì)。

◆ 乳制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模龐大,液態(tài)奶占絕對(duì)主流:2018年乳制 品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3590.41億元,總銷量3099萬噸,同比增長(zhǎng) 1.0%。液態(tài)奶占比穩(wěn)定在90%以上。



編輯搜圖


請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述



編輯搜圖


請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

中國(guó)乳制品行業(yè)自起步經(jīng)歷蓄力、爆發(fā)、冷卻階段,目前積極 向高端健康、國(guó)產(chǎn)占比提升方向發(fā)展

中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展分為四個(gè)階段,目前乳制品目前積極向高端健康、國(guó)產(chǎn)占比提升方向發(fā)展:早期我國(guó)液態(tài)奶受保質(zhì)期限制,國(guó) 產(chǎn)奶粉蓬勃發(fā)展,1997年引入U(xiǎn)HT滅菌技術(shù)及利樂無菌包裝技術(shù),常溫奶對(duì)巴氏奶替代形成;2003年起常溫奶快速普及,伊利蒙 牛龍頭地位顯現(xiàn);2008年“三聚氰胺”事件曝光導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)奶粉進(jìn)入冰點(diǎn),行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,液態(tài)奶品類快速擴(kuò)張,進(jìn)口奶粉壟斷國(guó) 內(nèi)市場(chǎng),產(chǎn)業(yè)鏈加速向上游整合;2015年起進(jìn)入國(guó)產(chǎn)及高端產(chǎn)品突圍期,主要表現(xiàn)為乳制品向高端、健康發(fā)展,國(guó)產(chǎn)占比提升。



編輯搜圖


請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

消費(fèi)者對(duì)乳制品需求量仍在增加,但渠道、品牌、產(chǎn)品的多元 化使得乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

◆ 消費(fèi)者對(duì)乳制品需求量仍在增加:2018年國(guó)內(nèi)常見乳制品的 人均消費(fèi)量已達(dá)到14.8kg/人,相比2004年提升了201%,并 持續(xù)增加,其中人均對(duì)酸奶的需求量提升較快。

◆ 乳制品渠道也逐漸多元化:電商、低溫便利店等新興渠道不斷 擠占傳統(tǒng)商超、雜貨店份額,多渠道共存趨勢(shì)明顯。

◆ 新興乳制品品牌不斷加入市場(chǎng):2013年開始,中國(guó)開始進(jìn)入 國(guó)產(chǎn)復(fù)蘇階段,國(guó)內(nèi)乳制品品牌數(shù)復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)23.86%。



編輯搜圖


請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

中國(guó)乳制品行業(yè)新時(shí)代痛點(diǎn):增長(zhǎng)、升級(jí)、多樣化,背后是精 細(xì)化運(yùn)營(yíng)、全域優(yōu)化、快速響應(yīng)的產(chǎn)業(yè)需求



編輯搜圖


請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

技術(shù)是變革乳制品行業(yè)利器,數(shù)字化提供未來想象力

?◆ 技術(shù)突破推進(jìn)乳制品行業(yè)快速發(fā)展,殺菌技術(shù)、冷鏈技術(shù)曾大力推動(dòng)常溫奶和低溫奶的普及:2000年左右中國(guó)引入U(xiǎn)HT殺菌技術(shù), 常溫奶市場(chǎng)迅速放量;2008年后,隨著中國(guó)冷鏈物流的發(fā)展,低溫酸奶的占比開始大幅提升;乳制品未來技術(shù)變革想象力在數(shù)字化。



編輯搜圖


請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

?

上一篇:淺談我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及營(yíng)銷策略
下一篇:首發(fā) | 新銳兒童零食品牌「蔬格樂」完成數(shù)千萬天使輪融資,從蔬菜切入兒童零食賽道